以下是几家值得推荐的火锅小吃培训学校：
重庆睿健职业培训学校 ：提供就业创业火锅技能培训班，涵盖职业道德、法律法规、火锅底料制作、食材选择与处理、火候掌握等内容。
成都蜀妈餐饮管理有限公司 ：提供正宗小吃口味培训，支持固定开店或流动经营，四季无淡季，投资成本低，利润高。
成都蜀味缘重庆火锅培训中心 ：专注于牛肉火锅培训，提供牛肉火锅风味极致的课程。
舌味巴蜀 ：特色餐饮技术培训行业的领导者，提供多种特色火锅培训，如麻辣火锅、川味火锅等。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：提供系统的火锅烹饪技术培训课程，包括底料炒制、高汤熬制、蘸料调配等，并教授店面运营与管理技巧。
新东方烹饪学校 ：悠久历史和丰富经验，提供广泛的培训项目，与多家知名餐饮连锁品牌合作，提供实习和就业机会。
食尚香小吃培训学校 ：设有多个城市分校，提供丰富的培训项目，注重实操教学。
悠悠香小吃培训机构 ：提供小火锅的制作培训。
厨博士小吃机构 ：以一对一现场教学和实物操作练习著称，提供特色餐饮培训，位于武汉。
飘味缘 ：学习制作小火锅的好去处。
山东甄选餐饮培训学校 ：专注于提供纯技术配方教学，完全不依赖加盟，不需要学员采购指定材料，课程费用通常在1000-5000元之间，学员可以通过一次性的技术学习，轻松开启属于自己的火锅创业之路。
厨仟艺餐饮培训 ：提供旋转小火锅技术培训课程。
鲜天下小吃培训学校 ：提供现场操作培训，随到随学，不限制学习时间，包教包会，并提供专车免费接送。
这些学校各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的学校进行培训。如果打算创业开火锅店，建议选择有丰富实操经验和良好口碑的学校，如赣州新东方烹饪学校、山东甄选餐饮培训学校等。
