江苏的职业高中（职高）学生是有学籍号的 。学籍号是学生在校就读所录入的个人信息，包括姓名、家庭住址、身份证号等基本个人信息，以及学号、入学时间、学籍情况等学校相关信息。只要是正规的学校，都会有学籍要求，一般是入学后就会重新填表，登记学生信息。
虽然毕业证书上没有学籍号，但学籍号由学校和教育主管部门掌握，不需要公开。如果需要查询学籍信息，可以前往学校教务处查询，或者登录学信网，输入姓名、学校、学号查询。2001年以后毕业的职高毕业生，在学信网上都能查到学籍信息。
此外，职业高中的学籍是得到国家承认的，是得到社会所承认的。学生要想取得学籍，必须学完规定的课程，符合学校毕业的各方面条件。
综上所述，江苏的职业高中学生的学籍号是存在的，并且可以通过学校或学信网进行查询。
