职业高中的学科设置主要包括以下几个方面：
通用基础课程 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
思想品德（政治）
音乐
美术
体育与健康
信息技术
历史与社会
科学
职业基础课程 ：根据不同专业方向设置，例如：
机械制造专业：机械原理、机械加工、自动控制等
酒店管理专业：酒店运营管理、客房服务、餐饮管理等
计算机专业：网络技术、计算机应用与维护等
旅游服务专业：旅游服务与管理、旅游商贸、导游等
汽修专业：汽车驾驶与维修、电子电器应用与维修等
幼师专业：幼儿教育相关课程
种植、养殖专业：农业相关知识
财会专业：会计基础、财务管理等
文秘专业：文书处理、商务沟通等
烹饪专业：厨艺技能和相关知识
实践操作科目 ：钳工实习
车工实习
电子实习等
就业指导科目 ：职业规划
面试技巧
职场礼仪等
专业方向课程 ：幼儿教师
种植
养殖
机电
电工电子
汽修
计算机
建筑
旅游
医药卫生
会计
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
综上所述，职业高中的学科设置涵盖了通用基础课程、职业基础课程、实践操作科目、就业指导科目以及各个专业方向的课程，旨在为学生提供全面的基础知识和专业技能，以便为将来的职业生涯做好准备。具体学科数量可能会因学校和专业方向的不同而有所差异。
