是的，上职高可以学习甜品 。以下是一些相关的信息：
贵阳职高 ：贵阳职高是一所知名的职业技术学校，提供西点专业，旨在培养具有专业水准的西点烘焙人才。该专业是在市场需求和学生就业需求的背景下开设的。
职业学校的甜品课程 ：一些职业学校提供直接学习甜品制作和烘焙的课程，包括烘焙技巧、甜点制作、面点制作、甜品艺术设计等方面的内容。学生可以在课堂上学习如何制作各种美味的甜点，如蛋糕、饼干、巧克力等，并学习使用各种工具和设备，如烤箱、搅拌器等。
职业前景 ：西点行业在中国的发展前景很好，随着生活水平的提高，人们对西点甜点的需求越来越大，市场对于专业人才的需求也愈发强烈。因此，学习甜品制作和烘焙可以为学生提供在餐饮业和烘焙行业中获得就业机会的技能和知识。
综上所述，上职高学习甜品是一个很好的选择，可以为学生提供专业的技能培训和就业前景。如果你对甜品制作和烘焙感兴趣，可以考虑选择相关的职业学校进行学习。
