根据搜索结果，厦门新东方烹饪学校是厨艺培训领域的优质选择，综合多个权威信息源分析如下：
一、学校综合实力 品牌背景学校隶属于中国东方教育集团，创办于1988年，是国家级先进办学单位，曾获“全国先进办学单位”“诚信办学单位”等多项荣誉，社会认可度高。
规模与覆盖在全国70余所烹饪院校中，厦门新东方是其中之一，拥有完善的教学设施和人性化的课程体系，可满足不同学员需求。
二、课程设置与教学特色 课程体系基础课程 ：涵盖刀工、火候、食材处理等基础技能。
菜系与创新课程 ：提供川菜、粤菜、西餐、咖啡饮品、烘焙等多元化课程，包含传统小吃（如糖油粑粑、臭豆腐）和流行餐饮趋势（如夜宵烧烤、轻食料理）。
创业课程 ：针对返乡创业需求，设置短期创业课程，帮助学员掌握餐饮运营知识。
教学方法采用“理论+实践”模式，由经验丰富的星级酒店大厨和行业专家授课，注重手把手教学和成品点评，适合零基础学员快速掌握技能。
三、就业与职业发展 就业支持学校与30余家企业合作，提供就业推荐服务，毕业生可从事酒店、餐饮企业、连锁快餐等工作，部分课程还包含创业指导。
回炉再学为在职厨师提供进阶课程，帮助其更新技术和管理知识，适合希望提升职业技能的人群。
四、其他推荐信息学费查询 ：可通过公众号或电话预约报名，费用透明。
地理位置 ：厦门新东方烹饪学校在厦门设有校区，方便学员学习。
综上，厦门新东方烹饪学校凭借品牌优势、专业师资和灵活课程，是短期速成厨师培训的优选，适合新手、在职厨师及创业人群。
