根据搜索结果，遵义小面实体店培训的相关信息如下：
一、专业机构推荐 顶正师资力量雄厚，拥有206名高级培训师傅，团队均参与餐厅运营管理；
提供1000多种特色小吃技术及菜式配方，注重实战经验与创业指导；
培训通过率高，帮助学员实现创业目标。
遵义创飞餐饮培训学校专注遵义小面技术，提供食宿及实操培训，包含300多种小吃项目；
老师经验丰富，采用“一人缴费，两人学习”的灵活模式，支持包吃包住；
基础课程涵盖面点制作与配方传授，适合零基础学员。
华飞餐饮实训基地培训效果显著，教师多为北京总部专家，注重实操与品牌打造；
提供“一人缴费，两人学习”的性价比课程，支持学员后续创业。
二、选择建议师资与经验 ：优先选择拥有北京总部专家或10年以上从业经验的机构（如顶正、华飞）；
课程内容 ：关注是否包含遵义特色小吃（如羊肉粉、肠旺面）及实操环节；
服务保障 ：包吃包住、免学习原料费的机构能降低学习成本；
口碑与认证 ：选择社会评价良好的机构，可降低学习风险。
建议实地考察上述机构，结合自身学习目标与预算进行选择。
