福清市的职高技校包括以下几所：
福清三华职业技术学校 ：位于福建省福州市，是一所省级重点中等职业学校。开设了幼儿保育、会计事务、邮政快递营运等11个专业，共有77个班级。校内建有烹饪实训、综合实训两个基地。此外，三华职高还设有升学辅导班，并与多家企业开展了校企合作。
福清龙华职业中专学校 ：是福清市的市级重点全日制中等职业学校，毕业证书国家教育部认可，可用来办理出国留学。学校设备齐全，实施完善，拥有现代化的教学设备和生活设施。开设了烹饪、学前教育（幼师）、商务英语、商务日语、动漫游戏、计算机应用、计算机网络技术、旅游服务与管理、美容美体、金融事务、会计电算化和园林绿化等12个热门专业。
福清龙江职业技术学校 ：经福州教育局批准的市级重点全日制中等职业学校，环境优雅，交通方便。学校设备齐全，实施完善，拥有崭新的教学大楼、学生公寓、大型食堂、超市、电脑房等一系列现代化教学设备和生活设施。
福清五七职业技术学校 ：位于宏路，是侨兴轻工的一部分，治安方面较差，但学校方面还可以。
福清市职业技术学校 ：一所以培养实用型技能人才为目标的职业技术学校。该校开设有多个专业，如机械制造与自动化、电子信息技术、汽车维修等，旨在满足社会对技术人才的需求。
福清市高级技工学校 ：一所集职业教育、技能培训于一体的高级技工学校。学校注重实践教学，设有实训基地，提供包括数控技术、模具设计与制造、电子商务等多个专业的培训。
福清市工业学校 ：一所以工业技术教育为主的中等职业学校。学校致力于培养具有现代工业技术知识和技能的应用型人才，专业设置涵盖了机电一体化、电气自动化、计算机应用等多个领域。
福清市农业学校 ：一所以农业技术教育为主的职业技术学校。学校开设有农业种植、畜牧兽医、农产品加工等多个专业，旨在培养现代农业生产和技术推广人才。
福清西山职业技术学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福建省侨兴轻工学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福清光明高级职业中学 ：未详细描述，但被列为福清市的职业高中之一。
福清智铭职业技术学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福清卫生学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福清华夏职业技术学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福清农业技术职业学校 ：未详细描述，但被列为福清市的技校之一。
福建省闽江职业技术学校 ：学校创办于2004年7月，是福建省人力资源和社会保障厅批准的省级达标技工学校并通过福建省人力资源和社会保障厅ISO质量管理体系的评估。学校办学严谨，管理规范，是集全日制、函授、培训教育、技能鉴定为一体的学校，设有厦门分校、福州校区、冠捷校区，重点培养技能型人才。
建议：
福清三华职业技术学校 和 福清龙华职业中专学校 是福清市较为知名的职高技校，拥有较为齐全的专业设置和现代化的教学设备，适合不同学生的需求。
福清市职业技术学校 和 福清市高级技工学校 则更注重实践教学，提供多个专业技能培训，适合希望掌握实用技能的学生。
福清市农业学校 和 福清市工业学校 则针对特定行业需求，培养具有专业知识和技能的应用型人才。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。
