中职是包括中专和职高在内的中等职业教育机构 ，它们都属于我国中等职业技术教育范畴，主要面向初中毕业生和高中毕业生，提供各种职业技能培训课程，旨在培养学生实际操作能力和职业素质。
中职的定义 ：中职，即中等职业学校，是实施高中阶段职业教育的学校，涵盖了普通中等专业学校（简称中专）、职业高中（简称职高）、技工学校等多种形式。
中职与中专的区别 ：教育层次 ：中专是中等专业学校的简称，其教育层次与高中相当。而中职则是中等职业学校的简称，其教育层次涵盖了高中阶段和高中后职业培训等多个层次。
专业设置 ：中专的专业设置相对较为固定，主要围绕某个行业或领域进行专业设置。中职则根据职业岗位的要求有针对性地实施职业知识与职业技能教育。
中职与职高的区别 ：生源 ：中专和职高以初中毕业生为主要生源，一般高中毕业生就不会选择去读中专和职高。技校由于分为中级技工和高级技工，所以生源也由初中毕业生和高中毕业生为主。
培养目标 ：职业高中（职高）重点培养中级技术人员和管理人员、中级技术工人和从业人员，而中专则更注重基础职业技能和综合素质的培养。
中职的教育形式 ：中职教育分为普通中职和中等职业学校两种形式。普通中职是在普通高中的基础上增设职业课程，培养学生具备一定的职业技能和素质。中等职业学校则是专门为职业教育而设立的学校，开设针对不同行业的职业技能培训课程。
中职的学历认可 ：中职毕业生也叫中专生，国家承认其中专学历，有继续参加考试的权利。职高（职业高中）毕业后，其学历与大专类似，也可以报考本科段学习。
综上所述，中职确实包括中专和职高两种形式，它们都是中等职业教育的重要组成部分，各自有不同的侧重点和教育目标。
