在莆田，有几所学校和培训机构提供小吃培训：
莆田市职业技术学校 ： 该校设有烹饪和餐饮服务专业，教授莆田地方小吃及其他烹饪技能。 莆田市美食文化发展中心 ： 该机构有专业的莆田小吃师傅培训班，教授莆田地方小吃的制作技巧和经验。 莆田南汇学院 ： 该院设有烹饪与餐饮管理专业，学生可以学习到莆田小吃制作及相关餐饮管理知识。 比高教育 ： 该机构为莆田地区提供专业的餐饮培训服务，包括莆田小吃制作技能及相关经营管理培训。 莆田煌旗小吃培训速成班 ： 提供无限制的培训，配备完善的培训设备和食材，以学员为导向。 莆田食尚香小吃培训 ： 师资包括全国名厨师傅，提供一对一实践操作教学。 莆田沙县小吃培训中心 ： 提供沙县小吃的专业培训，适合想要学习沙县小吃的学员。 食货君餐饮小吃培训机构 ： 位于福建厦门，传授餐饮小吃技术，适合想要学习小吃技术并有意向创业或开店的人群。建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。如果打算在莆田本地学习，可以考虑莆田市职业技术学校、莆田市美食文化发展中心、莆田南汇学院和比高教育等机构。如果对沙县小吃感兴趣，莆田沙县小吃培训中心也是一个不错的选择。
