是的，山东的职业高中（职高）学生确实有机会通过保送进入大学深造 。具体的保送条件和流程如下：
参加高考报名和专升本报名 ：具有保送资格的中职毕业生须在其所在省（区、市）参加高考报名，并向有关高校提出保送申请。
具有保送资格的高职毕业生须在其所在省（区、市）参加专升本报名，并向有关高校提出保送申请。
资格审核和综合考核 ：有关高校对申请保送的获奖学生进行资格审核，并根据学校选拔要求组织相关综合考核，免于技能考核。
对申请攻读本科专业的中职毕业生，高校须增加文化课考核，确保学生具备接受高等教育的基本文化要求。
录取和公示 ：高校根据综合考核成绩确定拟录取保送生名单，并在本校招生网站和教育部“阳光高考”信息平台进行公示。
经公示无异议的学生，高校联系有关省级教育行政部门或招生考试机构办理录取手续。
培养方式 ： 高校对录取的高职毕业生，可参照专升本学生培养方案，合理设置学制。具体的保送条件包括：
技能大赛获奖 ：
参加由教育部主办或联办的国家级技能大赛和省级技能大赛并取得名次的中职学生，有机会获得免试入学，甚至保送高校深造的机会。例如，在山东省，参加全国职业院校技能大赛获得三等奖以上或全省职业院校技能大赛获得二等奖以上奖项的中职学生，可免试当年的省高职对口招生考试，保送具有单独招生资格的高职院校对口专业（专科）学习。
世界技能大赛获奖 ：
在世界技能组织主办的世界技能大赛中获奖的中国国家代表队选手，且符合相关省（区、市）高考报名条件的中职毕业生，可保送至高校相应的高职和本科专业。
综上所述，山东的职业高中毕业生可以通过参加技能大赛并获得相应奖项，享受保送进入大学深造的机会。具体的保送流程和要求需要参照各高校和省级教育行政部门的规定。建议有意向的学生关注相关高校的招生简章和省级教育行政部门的通知，了解详细的保送条件和流程。
