职高畜牧兽医专业的学习内容主要包括以下几个方面：
专业基础课程 ：动物解剖生理
动物生物化学
动物微生物
动物遗传繁育
动物营养与饲料
动物病理
动物药理
专业核心课程 ：养猪与猪病防控技术
养禽与禽病防控技术
养牛与牛病防控技术
养羊与羊病防控技术
畜牧场废弃物处理与利用技术
畜牧场设备使用与维护
畜牧场经营与管理
其他相关课程 ：畜禽生理
畜禽饲养
家畜环境卫生
动物繁殖
畜禽传染病
家畜病害防治
动物生产与销售
微生物检验
饲料配制与质量分析
实践性教学环节 ：畜禽饲养管理
畜禽良种繁育
畜禽疾病防控
饲料配制与加工
畜牧场设备操作与维护
综合训练、毕业实习等
选修课程 （部分高校提供）：宠物医生
动物医学
饲料与动物营养
禽生产与疫病防治
宠物养护与疫病防治
动物保健与疾病防治
培养目标培养德智体美劳全面发展，掌握科学文化基础、畜牧场环境控制、畜禽营养需求、畜禽遗传繁育、畜禽病理及相关法律法规等知识，具备畜禽饲养管理、畜禽常见疾病防控、畜牧场废弃物处理、畜牧场设备设施使用与维护等能力，具有工匠精神和信息素养的高素质技术技能人才
就业方向毕业生可以在多个领域找到工作，包括动物卫生监督管理、动物食品加工企业、现代化养殖企业、饲料兽药生产加工企业、畜禽养殖和加工企业等，从事畜牧兽医生产管理、技术推广与服务、饲料兽药营销与售后服务等工作
这些课程涵盖了畜牧兽医专业的各个方面，从基础理论到实践技能，旨在培养具备动物疾病预防、诊断、治疗以及饲料配制等能力的高级技术应用性专门人才
