根据搜索结果，南京地区有多家正规烘焙培训学校可供选择，以下是综合推荐及关键信息整理：
一、南京欧米奇西点西餐学校（推荐度最高）核心优势
隶属于上市企业东方教育集团，拥有37年职业教育经验，品牌校区覆盖全国。
提供面包、蛋糕、甜点等全品类课程，涵盖理论+实操（90%实操+10%理论）。
小班教学，注重实操能力培养，配备国际级原料和先进设备。
课程与服务
设有综合全能班、西点精英班、就业班等，适合不同需求。
提供创业指导和就业推荐服务，帮助学员实现职业发展。
二、其他知名烘焙培训机构南京金领蛋糕培训学校
专注蛋糕裱花、翻糖艺术及烘焙技术，提供创业指导。
师资经验丰富，教学设施先进。
南京麦宝烘焙学校
成立于2003年，课程涵盖面包、蛋糕、甜点等全领域。
强调实践教学，适合长期学习。
南京子禾烘焙培训学校
专注法式西点、韩式裱花等特色课程，结合创业式教学理念。
国家认证机构，师资技术研发实力强。
三、选择建议零基础学员 ：优先选择南京欧米奇或子禾烘焙，课程设置系统且注重实操。
创业需求 ：金领蛋糕、王森咖啡等学校提供创业指导。
地理位置 ：南京欧米奇江宁区校区交通便利（诚信大道1788号）。
四、注意事项入学要求 ：部分学校对烘焙经验无要求，但建议提前咨询确认。
师资认证 ：选择持有国际或国内烘焙证书的教师团队。
设备与原料 ：正规学校均使用高级原料和先进设备，确保学习效果。
通过以上推荐及信息整理，相信你能找到适合的烘焙培训学校。
