浚县职业中等专业学校开设了多个专业，涵盖了信息技术、电子工程、教育、农业、机电、护理、财经等多个领域。以下是一些主要的专业：
计算机及应用 ：包括操作系统、文字录入、QB或VB语言、计算机组装与维修、电工基础、常用办公软件、计算机网络、VF数据库应用技术、flash动画制作、网页设计、PS图像处理、微机原理等课程。
电子技术应用 ：涵盖电子技术基础、电子元器件识别与使用、电路板设计与制作、电子产品装配与调试等课程。
学前教育 ：主要课程有综合英语、幼儿英语教学法、美术、舞蹈、学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿园组织与管理、幼儿园教育活动设计与指导等。
现代农艺技术 ：专业课程包括种子生产技术、中草药栽培、农产品贮藏与加工等。
机电技术应用 ：包括自动化、智能装备与系统、机器人工程等，旨在培养自动、智能、自主、高效、安全运行人工与自然系统方面的科学与技术研究人才。
护理专业 ：主要课程有人体解剖学、生理学、生物化学、病原微生物及免疫学基础、病理学、药理学、预防医学、护理伦理学、护理心理学、健康评估、基础护理学、妇产科护理学、儿科护理学等。
电子商务 ：包括电子商务（高薪就业方向）、电子商务（升学方向）、会计电算化等。
运动训练 ：包括运动训练专业、运动训练等。
家政服务与管理 ：包括家政服务与管理等。
农村电气技术 ：培养目标定位是掌握扎实的科学文化基础和机械基础、电工电子基础、液压与气动技术等知识，具备农村电气设备安装、电力工程施工、电气设施施工、电气设施施工与维护安全等能力的技术技能人才。
音乐、美术 ：作为特色专业，涵盖音乐、美术等课程。
这些专业旨在培养适应社会经济发展和人才市场需求的高素质技能型人才。学校根据市场需求不断调整和优化专业设置，以满足不同行业对人才的需求。
