在徐州，有几家提供卤菜培训的机构值得推荐：
徐州聚生缘餐饮管理有限公司地址 ：徐州儿童医院隔壁苏堤大厦D座12楼
特点 ：专业培训卤菜卤味及其他特色小吃，拥有400多种热门小吃项目供选择，知名度较高，包教包会。
徐州真味佳餐饮培训学校地址 ：不详
特点 ：专业餐饮小吃技术培训学校，成立于1991年，具有丰富的教学经验，课程包括卤菜卤味、冷菜、猪头肉等，包教包会，并提供终身免费技术升级服务。
徐州新东方烹饪学校地址 ：不详
特点 ：拥有星级酒店专业卤菜大师，提供味道优质的卤菜培训。
徐州熟食卤肉机构地址 ：金凯隆大厦
特点 ：提供特色小吃培训，包括面食/面点培训、中式烹饪培训等，提供免费试听和预约服务。
苏苏馋猫黑鸭卤味地址 ：不详
特点 ：本地特色卤味熟食品牌，以鸭脖、鸭锁骨和鸭翅闻名，高知名度，深受市场欢迎。
徐州食为先餐饮培训地址 ：江苏省徐州市金凯隆大厦
特点 ：提供特色小吃培训，包括卤菜培训，提供免费试听。
食尚香餐饮培训地址 ：不详
特点 ：提供各类餐饮培训，可能包括卤菜培训。
这些机构在卤菜培训方面都有各自的优势，建议您根据自己的需求和方便性进行选择。如果条件允许，可以先试听几家机构的课程，再做最终决定。
