职高读的大专是 高等职业技术学院和高等专科学校 ，它们都属于专科层次的普通高等学校。高职，全称高等职业教育，包括专科和本科两个学历教育层次，学生毕业时颁发国家承认学历的普通高等学校专科和本科毕业证书，并享受普通高校毕业生的一切待遇。而大专通常指大学专科教育，是完成中等教育后，学生通过高考进入的高等教育阶段，学制一般为3年，专科毕业生获得的是专科文凭。
总结来说，职高读的大专是高等职业技术学院和高等专科学校，这些学校主要培养具有大学知识、一定专业技术和技能的人才，侧重于实践技能和职业素养的培养，课程内容与行业紧密相关，实践性强。
