根据搜索结果，长治地区有以下值得推荐的烹饪培训学校，供参考：
一、综合类高口碑学校 山西新东方烹饪学校地址 ：太原市晋祠旅游风景区旁
特点 ：山西规模最大的厨师学校，提供星级酒店、中小型饭店等全链条培训，师资力量雄厚，就业安排完善，毕业生多在大型酒店或餐饮企业工作。
食尚香小吃培训学校地址 ：长治市普通街1号
特点 ：行业口碑良好，提供职业技能鉴定证书培训，课程涵盖面食、小吃制作等，适合希望掌握实用技能的学员。
北方钓鱼台国际烹饪学校地址 ：屯留县水利局西50米
特点 ：国际化教学基地，培养高端烹饪人才，注重实践与理论结合，设有中餐、西餐、面点等多专业实训室。
二、特色专业学校 王广峰小吃培训学校地址 ：长治市汽车西站旁紫金菜市场内
特点 ：专注地方特色小吃培训（如卤肉皮、道口烧鸡），结合传统工艺与现代教学方法，强调实操与创业指导，适合小吃类创业需求。
长治爱民职校地址 ：长治市
特点 ：课程设置全面，包含基础加工、刀工、面食技术等，注重学员动手能力，部分学员已成功开设饭店。
三、其他推荐机构潞州宴餐饮文化有限公司 ：大型餐饮管理公司兼培训基地，曾接待全国餐饮同行学习1500人次，提供多元化课程。
飘飘香烹饪学校 ：涵盖小吃制作、经营管理等课程，费用根据级别不同，适合进阶学习。
四、选择建议 明确学习目标 ：若想获得权威认证，优先选择食尚香、北方钓鱼台等提供职业资格证书的学校；
若以就业为导向，山西新东方烹饪学校和飘飘香（含创业课程）更具优势。
实地考察 ：部分学校位于太原市，需注意报名地点与培训地点是否一致；
可实地考察教学环境、设备情况，了解师资力量。
费用参考 ：小吃类课程费用约几千元，含基础技术训练；
高级课程或创业指导可能涉及上万元费用。
建议根据自身需求（如就业方向、预算、课程偏好）综合选择，并通过官方渠道核实最新招生信息。
