根据搜索结果，成都在古典糕点培训方面有几家较受推荐的机构，可结合课程内容、师资力量和就业支持等方面进行选择：
一、综合实力较强的机构推荐 优美西点课程特色 ：专注烘焙教育28年，提供法式甜点、翻糖蛋糕、港式甜品等经典课程，融合国内外教学资源，定期举办大师公开课。
优势 ：实训与教学结合，适合希望系统学习传统工艺的学员，师资经验丰富且行业认可度高。
红叶谷蛋糕培训学校课程内容 ：涵盖英式翻糖、法式西点、奶油裱花等经典技法，与多家蛋糕连锁店和高端酒店合作，提供就业推荐服务。
认证背景 ：四川省就业训练中心授牌技能培训基地，培养大量专业人才，适合长期学习及就业导向型学员。
新东方烹饪学校课程设置 ：设有西点蛋糕专业校区，课程涵盖基础烘焙到高级技法，注重实践教学与市场导向。
规模优势 ：全国连锁，可提供不同年龄段和基础的课程，适合初学者及希望系统学习的学员。
二、特色课程与机构欧米奇西点烘焙学校 ：正规职业教育机构，课程全面且师资雄厚，适合追求专业认证的学员。
威利旺卡烘焙学院 ：结合实操与艺术性，近三个月咨询量较多，适合注重创意与就业的学员。
杜仁杰西点蛋糕面包培训 ：由经验丰富的烘焙大师授课，课程从基础到进阶，适合不同水平的学习者。
三、其他选择建议蜀妈面点技能训练 ：专注传统面点，适合想学习川菜或面食制作的学员。
弗乐米烘焙培训学校 ：被誉为“烘焙黄埔军校”，适合希望系统学习且时间投入较多的学员。
四、选择建议短期速成 ：东华教育（1-3个月速成班）。
长期系统学习 ：优美西点、红叶谷（含就业支持）。
专业方向 ：新东方（课程多样）、威利旺卡（创意与实操结合）。
建议根据学习目标（如就业、创业或兴趣）选择机构，并实地考察课程设置与师资情况。部分机构如新东方、红叶谷等覆盖面广，适合不同需求学员。
