北京有多家提供咖啡师认证培训的机构，涵盖SCA（国际精品咖啡协会）等国际认证，适合不同需求的学员。以下是综合信息整理：
一、主流认证培训机构 北京王森咖啡西点西餐学校 专注咖啡、西点、西餐技能培训，拥有20余年经验，培训学员超18万。提供SCA认证课程，适合咖啡从业者或爱好者。 北京798艺术区CBC咖啡培训中心 与美国顶级咖啡培训学校合作办学，颁发国际通行的CBC证书。位于北京798艺术区，环境优雅且专业师资团队。 CSCA精品咖啡学院 覆盖咖啡全产业链课程，包括烘焙、品鉴、运营等，获SCA及韩国咖啡协会认证。校区位于朝阳区高碑店文化新大街，提供实践机会。 北木咖啡学校 由国际项目管理协会认证专家授课，强调一对一指导和实习实践，适合创业型人才。 二、课程特色与认证SCA认证 ：国际权威认证，涵盖咖啡豆处理、烘焙、冲煮等全流程，适合追求国际标准的学员。
CBC证书 ：美国顶级咖啡培训学校联合认证，课程内容系统且注重实践操作。
全产业链课程 ：部分机构提供从咖啡豆种植到咖啡店运营的全链条培训，适合长期发展咖啡事业的学员。
三、学习建议明确需求 ：根据职业规划选择认证（如SCA、CBC）或技能方向（如咖啡师、运营管理）。
实地考察 ：优先选择有实体校区、专业师资和认证资质的机构。
结合实践 ：建议选择提供实习或就业推荐的学校，增强就业竞争力。
四、补充说明 SCA冷萃咖啡制作步骤 （供参考）：研磨咖啡粉（20号筛网粗细）、冷水预浸、过滤、密封冷藏等。
