成年后是可以上职高学校的 。虽然职业高中学校主要招生对象是初中毕业生，但并没有明确的年龄限制，成年人也可以报名学习专业技能。
具体来说，职业高中（简称“职高”）在改革教育结构的基础上发展起来的中等职业学校，大部分由普通中学改建而成，一般招收初中毕业生，学制基本以3年为主。培养目标与中等专业学校类似。职业高中属于初中毕业后考入，一般是由中学举办，中职学历。毕业后可以参加对口高考继续升学。
此外，虽然职业高中主要面向初中毕业生，但部分民办中专以及一些职业技校会面向社会进行招生，也会招收成年人。不过，这些学校对成年人的年龄要求可能会有所不同，一般不会相差太大，以免影响整体的教学效果。
因此，如果你已经成年，想要学习专业技能，可以通过报名职业高中或者部分面向社会招生的职业技术学校来实现。同时，成年人还可以通过参加成考或者自学考试，或者高职高专考试的方式进入高职高专类院校就读，拥有一个大专以上学历。
综上所述，成年后上职高学校是可行的，但具体选择哪种途径，需要根据个人情况和需求来决定。
