在长安地区，有几家值得考虑的小吃培训机构：
煌旗小吃培训长安机构地址 ：东莞市长安镇万科中心（万科广场）正对面
特色 ：提供多种小吃技术的培训，包括卤肉热卤、早餐早点、面食快餐、中式快餐以及西点烘焙等。
西安英佳尔中餐餐饮培训学校地址 ：未明确具体地址
特色 ：教授如何制作小吃、摆摊销售等技能，内容涵盖食材准备、制作过程、成本控制、营销策略等，并提供实操机会。
东莞长安小吃培训学校地址 ：未明确具体地址
特色 ：提供小吃技术培训，帮助学员掌握摆摊所需技能。
河北老灶台餐饮管理有限公司（老灶台小吃培训）地址 ：石家庄长安区丰收路45号办公楼（国赫红珊湾对面金泰福酒店）3楼
特色 ：秉承中国传统的饮食文化精髓，传承与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术。课程包括所有小吃均学二赠一，学三赠四。
西安长安区风味小吃（西安餐饮创业培训学校）地址 ：未明确具体地址
特色 ：西安餐饮创业培训学校的重点专业，师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。擅长风味小吃如芝麻糊、糖芋艿、油氽散子白糖饺等。美香汇小吃培训已经累计帮助上千家小吃店开业。
西安新纪元烹饪技工学校地址 ：西安市未央区含光南路与电子一路
特色 ：职业培训学校，重视教师队伍建设，拥有素质高、技术强、经验丰富的教师团队。提供烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育。
西安新东方厨师培训学校地址 ：西安市未央区凤城二路市图书馆地铁口C口第五国际B座29楼
特色 ：面食培训是西北总校，就业与升学并重，提供短期、中期、长期的培训班。课程包括中餐、西餐、西点及各种特色面食。
西安典秦小吃培训中心地址 ：西安市未央区凤城二路市图书馆地铁口C口第五国际B座29楼
特色 ：陕西特色面食培训，全国陕西特色小吃培训基地。
西安绝鼎香小吃培训学校地址 ：西安新城区长乐西路朝阳门地铁口
特色 ：提供陕西面食培训，面食培训班等。
西安食尚香小吃培训基地地址 ：未明确具体地址
特色 ：提供早餐面点、烧烤、蛋糕西点等各类小吃培训项目，包教包会，免费提供住宿。
长安汽车北站二楼 特色 ：有小吃培训机构，具体课程和地址未明确。 西安美食汇小吃培训中心地址 ：未明确具体地址
特色 ：擅长特色美食锅巴米饭技术学习、各类早点、肉丸糊辣汤、山东杂粮煎饼、土家酱香饼、宫廷牛肉饼、陕西特色小吃腊汁肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、特色杂肝汤、土家锅巴米饭、西安面食做法小吃培训烧烤、豆浆油条、驴蹄子面、麻辣串、冒菜、酸辣粉等100余种特色小吃。
根据你的具体需求和位置，可以选择以上几家培训机构进行小吃技术的学习。建议提前实地考察和了解各机构的详细情况，以便选择最适合自己的培训机构。
在长安学习小吃制作，有以下几个推荐的培训机构：
东莞煌旗小吃培训学校 ：成立于2012年，8年来培养了大量餐饮技能人才，获得学员的高度认可。
专注于小吃培训，有朋友在附近学习烤面筋，反馈良好。
东莞食为先 ：提供包学会为止的培训，适合没有基础的人学习。
在樟木头和万江都有培训点。
西安新纪元烹饪学校 ：提供西点及中餐培训，有明确的培训目标与理念。
学校社会口碑良好，西北地区规模较大，设施设备齐全。
西安英佳尔餐饮培训 ：收费低廉，提供开店及运营指导。
地址位于西安未央区。
西安食尚香小吃培训学校 ：小班教学，随到随学，提供免费住宿和开店指导。
地址位于西安未央区。
西安秦创小吃培训学校 ：专业小吃培训，提供包吃包住服务。
地址位于西安未央区。
西安大品餐饮培训 ：随到随学，包吃包住，提供终身售后服务。
地址位于西安未央区。
深圳启程小吃培训基地 ：成立于1998年，隶属于满堂红特色小吃餐饮设备有限公司。
专注于小吃培训，拥有丰富的餐饮从业培训经验，业务涉及小吃行业的培训、设备、原料、营销等多个领域。
中华小吃培训中心 ：专注于小吃技术的传播与推广，提供“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化。
强调“嫌和、诚信、专业、务实、协作、奋进、开拓、创新”的经营理念。
根据以上推荐，你可以根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，建议实地考察几家机构，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。
