根据搜索结果，合肥地区提供龙虾培训的机构中，以下几家较受推荐，综合多个信息源整理如下：
一、专业烹饪培训机构 安徽新东方美味学院提供小龙虾实操培训，强调免费材料学习和快速上手，课程设计适合初学者。
地址：合肥市庐阳区中辰大厦（具体以最新招生信息为准）。
合肥仙口香专注特色小龙虾培训，涵盖十三香、香辣、啤酒龙虾等多种口味，采用包教包会模式，适合不同学习进度需求。
地址：合肥市庐阳区（具体以最新招生信息为准）。
合肥金凌美食学校提供小龙虾各口味制作教学，并辅助学习餐饮管理技巧，课程包含实践错误纠正环节。
地址：瑶海校区（需提前咨询确认）。
安徽创想小吃餐饮培训加盟 开设十三香龙虾、蒜香龙虾等课程，结合烧烤技术指导，适合希望系统学习的学员。 二、创业与综合类机构 安徽新东方创业课程 推出特色龙虾创业班，涵盖烹饪技能与市场分析，适合有创业意向的学员。 合肥品源味餐饮管理有限公司 专注特色风味小吃培训，提供连锁餐饮项目咨询，适合想涉足龙虾餐饮连锁的学员。 三、其他推荐机构来牛起来美食培训学校 ：一对一教学，针对不同口味提供配方和做法，强调实践中的错误纠正。
食尚香小吃培训 ：除龙虾制作外，还教授天然膳食中草药在烹饪中的应用。
四、选择建议初学者 优先选择实操性强、课程内容全面的机构，如新东方美味学院或仙口香。
创业需求 可考虑创业班或综合类培训，结合市场分析与经营管理学习。
建议实地考察机构资质、师资力量，并参考学员评价后再做决定。
注：部分机构信息可能随时间调整，建议通过官网或电话确认最新课程安排。
