新乡市拥有多所高职高专学校，其中包括：
新乡职业技术学院 ：办学历史 ：最早可追溯至1883年，2009年2月经河南省人民政府批准并报教育部备案正式成立。
特色专业 ：会计、数控技术、计算机网络技术、焊接技术与自动化、建设工程管理、机电一体化技术等。
学校地址 ：新乡经济技术开发区经三路6号。
办学性质 ：公办。
校区 ：主校区、卫辉贡院校区、卫辉和平校区、黄河大道校区、科隆大道校区、新飞大道校区。
新乡高级技工学院和新乡技师学院（高级技工学校） ： 办学历史 ：始建于1957年，是一所国家重点技师学院，河南省首批示范性技师学院。 新乡广播电视大学 ： 办学历史 ：创建于1979年，是一所综合性现代远程开放教育高等学校。 新乡学院 ： 办学历史 ：2007年经过国家教育部批准，由平原大学、新乡师范高等专科学校、新乡教育学院正式升本组建。 长垣烹饪职业技术学院 ：办学历史 ：经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在河南省长垣市。
特色 ：以烹饪专业为特色。
河南物流职业学院 ：办学历史 ：2018年经省政府批准设立、教育部备案的一所公办全日制普通高等职业院校。
特色 ：以物流专业为特色。
河南新乡工商职业学院 ： 办学性质 ：民办非营利性普通高等职业院校。这些学校在新乡市提供不同层次和类型的高等职业教育，涵盖了会计、数控技术、计算机网络技术、焊接技术与自动化、建设工程管理、机电一体化技术、烹饪、物流管理等多个专业领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。
