在广州，有几所提供手工糖果培训的培训机构：
美味学院 ：位于广州，课程涵盖西式甜品、中式甜品、饮品等领域，应该提供手工糖果制作课程。
广州银河天幕烘焙学校 ：提供翻糖高级课程，包括翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作、糖花原料调配等。
广州菜蚊甜品教室 ：专注于西式烘焙课程培训，可能也提供手工糖果制作。
广州江记甜品培训学校 ：提供甜品饮品技术培训，可能包含手工糖果制作。
建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。如果需要更详细的信息，建议直接联系这些培训机构进行确认。
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