金寨职业高中开设的专业包括但不限于以下几类：
技术类专业 ：数控技术应用
机电技术应用
电子电器应用与维修
计算机应用
电子商务
园林绿化
会计电算化
汽车维修
汽车钣金与涂装
新能源汽车检测与维修
机电设备安装与维修
工业机器人应用与维护
电子技术应用
建筑施工
工艺美术
服务类专业 ：旅游服务与管理
物流服务与管理
健康服务管理
幼儿教育
酒店管理与数字化运营
空中乘务
烹饪（中式烹调）
服装制作与生产管理
农业类专业 ：农村经济管理
农业机械化
畜牧兽医
园林技术
植物保护
农业生物技术
财经类专业 ：财务会计
会计电算化
财务管理
金融事务
电子商务（财经方向）
艺术类专业 ：社会文化艺术
工艺美术
舞蹈表演
音乐表演
视觉传达设计
其他类专业 ：多媒体制作
计算机广告制作
健康服务与管理
乡村公共事业管理
汽车服务与营销
无人机应用
这些专业涵盖了技术、服务、农业、财经、艺术等多个领域，为学生提供了多样化的学习选择和发展方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
