根据搜索结果，厦门市在奶茶培训方面有以下几个值得推荐的机构，供不同需求选择：
一、综合类奶茶培训机构 100分奶茶培训机构课程设置 ：提供56门奶茶相关课程，涵盖基础理论到实操技能，适合不同水平学员。
特色 ：支持预约试听，采用小班制教学，适合零基础学员系统学习。
启程小吃培训基地课程范围 ：除奶茶技术外，还涉及小吃行业培训，课程内容更全面。
优势 ：提供小班实操训练，循环开班，学员可随到随学。
二、区域特色培训机构 莲前西路奶茶师培训教学规模 ：累计咨询超278人，课程覆盖基础到高级技能，适合团队培训。
特色 ：小班制教学，结合在线问答和实战演练，支持零基础学员快速掌握技能。
三、其他建议试听体验 ：建议优先选择支持试听的机构（如100分、莲前西路），通过实际课程评估教学质量和师资水平。
课程内容 ：关注是否包含开店指导、运营支持等附加服务，部分机构（如巡捕天下）虽专注饮品技术，但可结合自身需求咨询是否延伸相关课程。
以上推荐综合了课程覆盖、教学模式及学员反馈，可根据地理位置、预算及学习目标进一步筛选。
