学前教育职高（职业高中）的教育内容和就业方向主要包括以下几个方面：
基础课程 ：学前教育学
学前心理学
学前儿童发展科学
学前儿童保育学
幼儿园管理实务
幼儿园游戏指导
幼儿园活动设计
幼儿园实用手工
舞蹈基础
乐理与视唱练耳基础
键盘乐器基础
美术基础
幼儿教师口语训练
幼儿教师礼仪
幼儿园组织与管理
幼儿教育法规
专业技能 ：音乐、舞蹈、美术、钢琴等幼儿教育领域所需的专业技能和理论知识
高级保育员资格证书、育婴师资格证书和普通话等级证书等职业资格证书
蒙特梭利、奥尔夫音乐、感觉统合、亲子、全脑等特色课程
就业方向 ：幼儿园 ：担任幼儿英语、舞蹈、美术、钢琴等技能的培训和指导
托儿所、亲子教育、早教机构 ：针对0-3岁幼儿进行教育，包括简单的算数、背诵唐诗、体能等
儿童教育产业的开发、组织和运作 ：如幼儿园经营、儿童教育指导、儿童康复治疗、儿童问题咨询、儿童教育师资培训、儿童教育网络建设等
其他相关领域 ：在媒体、图书出版部门等从事与儿童教育事业有关的工作
实践环节 ：教学实习
毕业实习
这些课程和技能的培养旨在使学生掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能够在学前教育机构从事教育、保育和研究工作。此外，学生还可以通过工学一体化实操教学模式，获得高级技能型幼教人才所需的实践经验和职业资格证书，为进入职业岗位打下坚实的基础。
