中国的高中阶段职业教育，即职业高中（简称职高），最早可以追溯到 上世纪80年代 。具体来说，1980年代初期，中国政府开始大力推广职业教育，以适应经济发展的需要。在这个背景下，职业高中开始普及，并逐渐成为一种重要的教育形式。1982年，中国开始职业高中试点，职业高中是职业中学的一种，普通教育与职业教育相结合的中等学校，属于高中阶段的一种中等职业教育。
此外，1980年发布的关于中等教育结构改革的报告，也促使各地开始将部分普通高中改为职业高中，或在普遍高中内开设职业班，这也是职高的早期雏形。
因此，综合以上信息，可以得出结论：中国的高中阶段职业教育，即职业高中，最早开始于上世纪80年代。
