职高美术课通常包括以下课程：
绘画基础 ：包括素描、速写、色彩等，是美术专业的基础课程。
设计基础 ：涵盖平面设计、立体设计、环境设计等方面的基础知识。
中外艺术通史 ：学习中外美术的发展历程。
中外工艺美术通史 ：深入了解中外工艺美术的历史和特色。
工艺美术概论 ：介绍工艺美术的基本概念和发展。
美学 ：研究美的本质和规律。
古代汉语 ：学习古代文字和汉语，了解美术与古代文化的关联。
中国文学史 ：了解中国古代文学的发展历程。
考古学 ：学习考古方法和文化遗产相关知识。
博物馆学 ：了解博物馆的管理与展览。
专业写作 ：提升写作能力，进行专业文献撰写。
民族学 ：研究不同民族和地区的文化艺术。
民俗学 ：研究民族文化和民俗传统。
管理学 ：学习基本的商业和管理知识。
图案 ：学习图案设计的基本方法和技巧。
构成 ：包括平面构成、色彩构成、立体构成等。
中国传统文化修养 ：学习中国传统文化相关知识。
实践课程 ：包括写生、创作设计、专业设计实习、专业制作实习等。
软件学习 ：学习常用的绘图软件，如Photoshop、Adobe Illustrator等。
专业方向课程 ：根据不同的专业方向，可能包括玻璃工艺、漆器工艺、陶瓷工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法。
这些课程旨在培养学生的审美能力、创意思维和艺术技能，同时也为学生提供了一定的职业技能教育，以便他们将来能够从事与美术相关的工作。
