在山东学习西餐，有几所不错的学校推荐：
青岛新东方烹饪学校 ：这是一所专业的西餐培训学校，提供长期和短期西餐专业课程，旨在培养具有高级西餐烹饪技术的专业人才。
山东蓝海职业学校 ：这所职业学校教授中西餐烹饪和饭店运营管理，适合希望从事西餐相关工作的学生。
山东新东方烹饪学院 ：这是山东省内知名的烹饪专业院校，提供包括西餐大厨专业在内的多种课程。学院以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型西餐烹饪技术人才为目标，并与多家大型餐饮企业建立了产教融合关系。
山东欧米奇西点西餐学院 ：隶属于中国东方教育，提供西点、西餐等专业教育。学院拥有现代化的教学设施和资深教师团队，强调理论与实践相结合的教学方法。
东营市东营区职业中等专业学校（蓝海职业学校） ：提供中、西餐烹饪和饭店运营管理专业，是山东省的品牌专业。
山东青岛的名人西餐学校 ：提供良好的西餐教学和甜点制作课程。
山东蓝翔厨师学校 ：提供包括西餐在内的多种烹饪技能培训。
青岛满天星职业培训学校 ：提供学习西餐的机会，适合想要学习西餐并可能自己创业的人群。
山东旅游职业学院 ：提供西餐工艺专业。
青岛酒店管理职业技术学院 ：提供西餐工艺专业。
建议综合考虑各学校的教学质量、师资力量、教学设施以及就业情况， 山东新东方烹饪学院 和 山东欧米奇西点西餐学院 是较为推荐的两所学校。山东新东方烹饪学院拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，并且与多家大型餐饮企业有紧密的合作关系，能够为学生提供更好的实践机会和就业渠道。山东欧米奇西点西餐学院则以其现代化的教学设施和专业的教师团队著称，强调理论与实践相结合的教学方法，适合不同学习需求。
根据你的具体需求和兴趣，可以选择其中一所学校进行深入学习。如果对西餐有浓厚兴趣，并且希望有更好的实践机会和就业渠道，山东新东方烹饪学院可能更适合你。如果你希望专注于西点烘焙和西餐料理，山东欧米奇西点西餐学院也是一个不错的选择。
