天水职高开设的专业相当丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
建筑工程相关专业 ：建筑工程施工
工程造价
建筑设备与维修
道路桥梁工程技术
工业与民用建筑
汽车相关专业 ：汽车制造与检测
汽车运用与维修
汽车运用与制作
汽车制造与检修
信息技术相关专业 ：计算机应用技术
电子技术应用
计算机平面设计
数字媒体技术
移动通讯技术
电子商务
室内装饰与广告设计
计算机网络、教学多媒体信息系统的运行、管理与维护工作
旅游服务与管理 ：旅游服务与管理
旅游服务与管理（高铁、航空乘务方向）
旅游服务与管理（导游、酒店服务方向）
财经与管理相关专业 ：会计事务
会计电算化
电子商务
物流服务与管理
家政服务与管理
老年人服务与管理
教育相关专业 ：学前教育
幼儿教育
音乐
美术
商务英语
艺术设计相关专业 ：美术设计与制作
室内装饰与广告设计
服装设计与工艺
动漫设计
机电一体化相关专业 ：机电技术应用
机电一体化
模具设计与制造
数控加工技术
机加工与数控技术
其他相关专业 ：船舶机械
焊接技术
高职升学班
中医学概论、神经解剖学、神经生理学、病理学、药理学、卫生学、临床医学概论、精神病学、普通心理学、应用心理学、临床心理学、咨询心理学、中医心理学等医学相关课程
这些专业结合了市场需求和职业发展方向，提供了多样化的学习选择。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的专业进行深入学习。建议学生在选择专业时，除了考虑专业的前景，也要结合自身的兴趣和实际情况，做出明智的选择。
