根据搜索结果，南安地区提供散打培训的机构及推荐如下：
一、专业武术学校 福建省少林武术学校位于南安市石井镇，是南安市重点武术学校，提供少林武术、散打、太极拳等课程，拥有中国武术协会会员资质，适合系统学习传统武术。
南安市南山对面武术馆由当地武术爱好者创办，课程涵盖散打、太极拳等，但需提前确认具体教学内容及师资情况。
二、综合体育培训机构 博武堂体育2025年新增散打课程，位于南安市水头总馆，曾获南安体育总会和武术协会多项赛事荣誉，提供少儿篮球、散打搏击等课程。
南安市梅山镇青云武馆成立于2018年，提供散打、太极拳等技能培训，地址为梅山镇光前东街，适合长期学习。
三、其他推荐机构石井扬子文武学校 ：结合传统武术与励志教育，可能包含散打课程。
火龙武术馆 ：位于石井镇下房村，成立于2018年，提供体育活动及技能培训。
四、选择建议明确需求 ：优先考虑系统学习或实战需求，传统武术学校更适合基础教学，综合体育机构课程更灵活。
实地考察 ：建议到校参观，了解师资力量、课程设置及学员反馈。
试听体验 ：部分机构（如博武堂体育）提供短期课程试听，可优先选择。
注：部分机构信息需进一步核实，建议通过官方渠道或权威平台查询最新动态。
