根据搜索结果，武冈市在卤菜培训方面有以下推荐机构，供参考：
一、知名卤菜品牌培训 华鹏卤菜武冈市百年老字号，拥有大型工厂和多家分店，提供卤菜制作培训，且有多位师傅招收学徒。
建议：可实地考察分店，了解学徒培养体系。
安记卤菜 专注卤菜手工作坊，百年老牌子，传承传统工艺，适合想学习经典卤菜制作的人。 法新卤菜 武冈市知名卤菜品牌，以独特风味著称，可提供系统培训课程。 二、专业培训机构 武冈市技工学校 开展卤菜加工专项职业能力考核，提供专业培训课程，适合希望获得职业资格认证的学习者。 辉英卤味店 招收代理和学徒，提供灵活学习机会，并有终身技术支持。 三、其他选择 长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 ：虽位于长沙，但提供武冈卤菜培训服务，可远程学习或实地考察。 四、学习建议实地考察 ：优先选择有实体店铺和在岗师傅的机构，确保能学到实操技能。
多方比价 ：不同机构学费可能不同，建议咨询多家获取最新报价。
结合需求 ：若需职业认证可考虑技工学校；若以就业为导向，华鹏、安记等品牌提供更多就业对接机会。
以上推荐综合了品牌知名度、教学资源及学员反馈，可根据个人实际情况选择最合适的培训机构。
