烘焙培训的费用因课程种类、学习时长、学校等因素而异。以下是一些概括性的信息：
短期培训班 ：学费通常在几千元到一万元左右，适合快速掌握烘焙基础技能的人群，学习时长从一个月到六个月不等。
长期培训班 ：学费一般在两万到四万左右，学习时间较长，通常为一到三年，适合希望深入学习烘焙技术，甚至考虑将来从事专业烘焙工作的人。
个性化课程或私教课程 ：学费可能更高，达到一万元以上，通常根据学员的具体需求进行定制，提供一对一的教学服务。
在线烘焙课程 ：费用相对较低，可能在几百到几千元不等，适合希望灵活学习的人群。
具体课程费用 （以发布时间为准）：
面包课程学费在4000-8000元，学习时长在5-20天。
西式糕点（西点）学费在4000-9000元，学习时长在5-20天。
饼干学费在3000-7000元，学习时长在7-20天。
饮品学费在3000-10000元，学习时长在7-15天。
综上所述，烘焙培训确实收取学员费用，具体费用根据所选择的课程种类、学习时长和培训机构等因素而有所不同。建议在选择烘焙培训课程时，详细了解各个培训机构的收费标准，并综合考虑课程内容、师资力量、教学环境等因素，以确保选择到最适合自己的培训课程。
