温岭市职业技术学校开设的专业包括但不限于以下这些：
机械专业
电子专业
会计专业
商贸专业
服装专业
烹饪专业
计算机专业
美术专业
幼师专业
电气工程及其自动化专业
学前教育专业
电气自动化设备安装与维修专业
机电一体化专业
计算机应用技术专业
广告艺术设计专业
数字媒体艺术设计专业
汽车运用与维修专业
药剂专业
建筑工程施工专业
护理专业
旅游服务与管理专业
航空服务专业
休闲体育服务与管理专业
工艺美术与计算机艺术设计专业
药物制剂技术专业
武术与保安专业
文秘与办公自动化专业
计算机应用与维护专业
计算机信息管理专业
电子商务专业
投资理财专业
物流管理专业
消防设施操作员专业
叉车专业
汽车维修检验工专业
维修电工专业
汽车美容装潢工专业
计算机操作员专业
农机维修工专业
中药调制专业
农技员（种植、养殖）专业
施工员专业
安全员专业
家政服务员专业
护理工专业
保育员专业
礼仪专业
书法专业
绘画专业
音乐专业
舞蹈专业
摄影专业
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、商贸、服装、烹饪、美术、幼师、电气、学前教育等多个领域，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的就业方向进行综合考虑。
