根据搜索结果，盐亭及周边地区提供烤肉培训的机构中，以下是综合推荐及注意事项：
一、推荐机构及特色 山东甄选烧烤培训班专注领域 ：专注烧烤项目，提供从基础到高级的实操培训，包括食材处理、腌制技巧和设备使用。
教学优势 ：小班教学，包教包会，适合初学者和创业者。
附加服务 ：提供市场评估和创业规划指导。
韩吉匠培训经验背景 ：拥有20余年韩式烧烤经验，结合理论与实践教学，注重工匠精神。
课程内容 ：涵盖韩式烧烤技术、日韩料理研发管理实战经验，适合想学习韩式烤肉的学员。
新东方烹饪学校品牌优势 ：中国烹饪教育知名品牌，课程涵盖川菜、粤菜、鲁菜等菜系，包含烧烤培训。
教学资源 ：全国70余所院校，师资力量雄厚，适合系统化学习。
其他选择仟佰味餐饮培训学校 ：提供随到随学、循环授课，注重实操与手把手教学。
玉子料理学院 ：13年烤肉与日韩料理经验，强调专业与实用性。
二、选择建议明确需求 ：初学者建议选择实操性强、课程全面的机构（如山东甄选、韩吉匠）；有创业需求可考虑提供创业指导的机构（如山东甄选、新东方烹饪）。
实地考察 ：优先选择有实体教学场所、师资资质齐全的机构，可通过学员反馈和认证情况进一步筛选。
费用对比 ：部分机构（如新东方烹饪）课程费用较高，但含品牌保障；部分小型工作室可能性价比更高，需结合预算选择。
三、注意事项 部分机构可能侧重理论教学，需确认是否包含实操环节；
