长沙职业高中（职高）开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
信息技术类专业 ：计算机应用技术：注重实际操作能力，培养IT人才，包括网站开发、维护等技能。
电子商务：培养学生掌握电子商务运营、网站开发与维护等技能。
电子技术专业：涉及电子技术的应用与维护。
机电一体化专业：结合机械和微电子技术，尤其在机器人制作中应用广泛。
计算机网络技术：培养网络管理、维护等技能。
软件技术、UI设计、3D打印方向、移动互联网方向等。
经济管理类专业 ：财会专业：学习财务会计、财务管理等知识。
物流管理、市场营销、国际贸易、财务管理等。
会计电算化专业：教授财务会计和财务管理的知识。
医学卫生类专业 ：医药学专业：包括护理学，培养学生从事医疗、保健等领域工作。
临床医学、医学检验技术、口腔医学、针灸推拿等。
建筑与艺术设计类专业 ：建筑专业：涉及项目管理、施工、预算等建筑领域知识。
建筑与设计、环境艺术设计等。
旅游与酒店服务类专业 ：旅游服务与管理专业：培养旅游及酒店服务与管理人才。
航空服务。
交通与运输类专业 ：汽车维修专业：培养汽车检测与维修技能。
汽车电子技术、汽车技术服务与营销。
城轨专业：毕业生可从事乘务员、票务、旅行咨询顾问等工作。
教育与培训类专业 ：学前教育：培养幼儿教师。
特殊教育：属于长沙职业技术学院的王牌专业之一。
机械与制造类专业 ：机械制造与自动化：培养具备机械制造与自动化领域的基本理论、知识和技能的高素质技术技能人才。
机电与信息工程、机电一体化技术。
财经商贸类专业 ： 财经商贸：包括会计、金融事务、电子商务、物流服务与管理等。这些专业旨在培养学生的实际操作能力和职业技能，使他们能够在未来的职场中具备竞争力。选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，以找到最适合自己的发展方向。
