在西安，有几家不错的牛肉饼培训机构，以下是一些推荐：
西安美食汇餐饮培训学校 ：提供牛肉饼技术培训，师傅手把手教学，保证能掌握技术。
西安大品小吃培训中心 ：以香酥牛肉饼闻名，师傅手把手教学，包教包会，学会为止。
西安尚谷餐饮培训中心 ：专业小吃培训，提供正宗宫廷牛肉饼技术，边教学边操作，理论联系实践。
嘉诺清真牛肉饼培训班 ：提供正宗香酥牛肉饼技术，专项师傅手把手教学，全套技术配方公开传授。
西安澜丰陕西小吃技术培训学校 ：国家正规注册，教学十年，师傅一对一指导，手把手教学，零基础教学包教包会。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合的一家进行学习。如果条件允许，可以先实地考察，了解教学环境和师资力量，再做决定。
