新沂市确实存在美食培训基地 ，具体如下：
临沂新东方小吃培训学校 ：位于山东省临沂市经济技术开发区，提供粉面系列、面点系列、风味卤烤系列、烧烤涮烫系列、时尚饮品系列、简餐系列等各类课程。
徐州爱尚培训（新沂市爱尚职业技能培训中心） ：位于新沂市徐海路80号，提供职业技能培训、文化艺术培训（非学历性）、企业管理、餐饮服务。
新沂聚生源小吃培训 ：提供小吃制作和烹饪技术的全面培训，专注于小吃制作技术，适合希望学习各种小吃制作的学员。
裕早小吃培训学校 ：位于徐州市新沂市，是炸鸡汉堡培训行业的领先机构，无需学员具备餐饮小吃行业知识经验，通过全程实物操作教学，直至学会为止。
建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的培训学校进行学习。
