根据搜索结果，甘孜州内关于卤菜技术的培训学校信息如下：
一、推荐学校及特点 蜀妈餐饮教学模式 ：采用师傅带徒弟的一对一教学方式，涵盖原料采购到成品制作全流程教学，强调实践操作与理论结合，提供自主练习时间。
课程优势 ：
师傅经验丰富（多数拥有几十年从业经验），采用手把手教学法；
免费提供学习材料，学员可反复练习直至熟练掌握；
后期技术支持，可随时咨询或回校免费复习。
二、课程内容与费用课程范围 ：包括凉卤、辣卤等多种卤菜技术，配方与实操同步教学。
费用情况 ：具体费用未明确提及，但强调“包教会”，学员无需承担高昂学费。
三、其他建议 地理位置 ：搜索结果未提供具体校区地址，建议通过以下方式获取：访问蜀妈餐饮官网或联系电话咨询；
通过厚学网等平台查询最新招生信息；
确认学校是否在甘孜州内注册及办学资质。
选择建议 ：若需系统学习且预算有限，蜀妈餐饮的“免学费、包教会”模式最具吸引力。综上，甘孜州内卤菜技术培训学校较易找到，蜀妈餐饮凭借专业师资和实战教学体系成为较优选择。建议实地考察后报名。
