根据现有信息，乌鲁木齐确实存在冰激凌相关的培训服务，但具体资源需结合实际情况进一步确认。以下是综合分析：
培训需求分析
您计划开设冰激凌店，涉及意大利冰激凌制作和石质炒冰台设备操作，建议优先选择提供专业设备租赁或销售服务的机构合作，同时关注设备维护和操作培训。
培训资源查询建议
线上平台 ：通过“大众点评”“美团”等平台搜索“冰激凌培训”或“甜品制作课程”，筛选评分较高的机构；
线下渠道 ：咨询当地烘焙学校、职业培训机构或商业综合体内的餐饮管理课程，了解定制化培训方案。
注意事项
培训内容需涵盖食品安全、设备操作规范及店铺运营管理；
签订合同时注意培训时长、费用及后续服务条款；
可优先选择包含设备操作培训的套餐，降低创业门槛。
