很抱歉，目前搜索结果中并未提及淮南地区关于黄焖鸡培训的专业机构推荐。根据现有信息，以下内容供参考：
课程内容与机构特点山东甄选餐饮小吃培训学校、厨仟艺等机构提供黄焖鸡技术培训，涵盖基础到高级课程，注重实操与创业支持。
广州、北京等地也有相关机构，前者注重传统做法，后者强调经营技巧。
选择建议技术优先 ：选择提供系统化课程（如食材选择、调味技巧等）的机构，确保掌握正宗做法。
创业支持 ：若计划创业，可优先考虑提供创业孵化服务的机构，如厨仟艺。
口碑验证 ：通过学员反馈或长期学员积累判断学校实力，建议实地考察或咨询在校学员。
注意事项部分机构可能存在夸大宣传，需核实课程内容与承诺是否匹配。
签订合同时注意加盟条款，避免隐性收费。
建议结合自身需求（如学习目标、预算、地理位置），优先选择口碑较好且提供实操与创业支持的机构。
