在济宁选择火锅培训机构时，可以考虑以下几所：
济宁厨艺培训学校 ：提供多种小吃课程，包括鲁菜、川菜、粤菜等，师资力量雄厚，实操性强。
济宁美食培训学校 ：课程设置全面，包括各种地方小吃和特色菜品，注重理论与实践相结合。
济宁鲁菜培训学校 ：以鲁菜为主，注重传承鲁菜技艺，学员毕业后就业前景广阔。
新东方烹饪学校 ：举办各种技能比赛，有特级教师和特级厨师言传身教，培养高技能烹饪人才。
济宁串串香火锅机构 ：提供火锅/香锅培训，小班授课，环境舒适，设施完善，教学经验丰。
鲜天下餐饮培训学校 ：以健康营养的火锅底料著称，注重健康饮食。
济宁美开乐厨师学校 ：专业设置丰富，提供从基础到高级的各种烹饪技能培训，教学设施完善，师资力量雄厚，市场口碑良好。
济宁许大姐小吃培训学校 ：专注于小吃技术培训、面点培训等，强调“以诚信求生存，以创新求发展”。
根据以上信息，建议您根据个人需求和实际情况，选择适合自己的培训机构。如果注重鲁菜技艺的传承和就业前景，可以考虑济宁鲁菜培训学校或新东方烹饪学校。如果希望获得全面的火锅培训，包括各种地方小吃和特色菜品，济宁厨艺培训学校和济宁美食培训学校是不错的选择。
