根据搜索结果，杭州在餐饮培训领域有多家专业机构可供选择，以下是综合推荐及分领域分析：
一、综合实力型机构 杭州新东方烹饪学校规模与资质 ：浙江省杭州市劳动和社会保障局批准设立，隶属于新华教育集团，是杭州规模最大的烹饪专业学校，师资力量雄厚，与多家知名餐饮企业合作。
课程设置 ：涵盖川菜、粤菜、浙菜、西点、烘焙等，注重理论与实践结合，提供就业推荐服务。
杭州酷德轻食简餐培训学院 特色课程 ：西餐、西点、茶饮等，采用小班化教学，老师手把手指导，提供新品更新和免费复训服务。 杭州食尚香小吃培训学校 特色课程 ：土耳其烤肉、吴山贡鹅、手撕鸭等，以实践为导向，包教包会，推荐就业。 二、特色课程型机构 杭州飘飘香小吃培训 特色课程 ：生煎包、纸包鱼、韩国寿司，采用现场一对一教学，讲师团队经验丰富。 杭州顶真餐饮培训学校 特色课程 ：麻辣香锅、卤菜、重庆鸡公煲，注重互动式实操教学，适合注重师生互动的学生。 杭州港焙西点学校 特色课程 ：西点制作，提供实地考察和指导服务，帮助学员后期就业或创业。 三、其他推荐机构杭州西湖明珠职业培训学校 ：人力资源和社会保障局定点，开设西式/中式烹调师课程，适合系统学习。
杭州新东方职业学校 ：西餐料理课程（1个月），师资力量强，课程内容丰富。
四、选择建议 明确目标 ：若想系统学习且注重就业，优先选择新东方、酷德等综合实力强的机构；
若偏好实践与创业指导，可考虑食尚香、飘飘香等特色课程型机构。
实地考察 ：建议实地参观校区，了解教学环境、设备情况，以及师资力量；
可要求试听课程，感受教学风格是否适合自己。
关注认证 ： 优先选择提供餐饮管理师、食品安全管理师等认证课程的机构，提升竞争力。以上推荐综合了权威性、课程覆盖及就业支持等因素，可根据个人需求进一步筛选。
