在淮阴区，有几家烘焙培训机构值得推荐：
淮安市淮阴区港焙西点烘焙学校特点 ：国家批准成立正规办学机构，多年教学经验，优秀师资团队，注重理论与实践相结合。
课程 ：提供专业的烘焙技术培训，适合初学者和有一定基础的爱好者，涵盖欧包、吐司、日式、法式、丹麦等烘焙产品。
淮安港焙国际西点学院 特点 ：以“匠心、良心、知心”的教育理念，提供专业教学平台，课程包括蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖培训、咖啡奶茶等。 淮阴区爱尚烘焙培训中心 特点 ：成立于2015年，位于江苏省淮安市，提供烘焙培训服务。 王森学校 特点 ：26年教学经验，输出人才众多，评价良好。课程由法国MOF大师、米其林主厨、世界级赛事冠军等共同研发，有研发基地。 上海王森的校区 特点 ：提供小班制教学，有免费试听和体验课。这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的机构进行详细了解和体验。
