想当老师，在职业高中可以选择以下专业：
幼儿保育 ：此专业为职校教育类保留的专业，毕业后可以通过对口高考直接考上本科，或者先上大专再通过专升本解决学历问题。
学前教育 ：学前教育专业是职高师范类专业中较为推荐的一个，就业前景广阔，可以选择小学教育的师范类专业。
特殊教育 ：特殊教育专业适合那些希望教授特殊学生的学生，毕业后可以考取相关教师资格证，进入公办学校或专业培训机构担任教师。
职业教育学 ：专注于职业教育的教学理论、方法和策略，适合希望成为职业教育老师的同学。
学科教育专业 ：如机械工程教育、电子技术教育等，这些专业将特定学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。
通用专业 ：如教育学、心理学等，这些专业为成为一名合格的教师打下基础，适合希望从事教育工作的学生。
软件技术专业 ：互联网专业之类的高薪，适合对互联网有兴趣的女生，逻辑思维能力较好。
服装设计与工艺专业 ：近几年时装行业飞速发展，有着服装设计知识的人才供不应求。
园艺技术专业 ：虽然冷门，但市场稀缺这类人才，无论是花卉市场还是农业市场都需要。
眼视光技术专业 ：近视的人越来越多，加大了对专业人才的需求，将来可以从事验光配镜工作。
水利水电建筑工程专业 ：相当于铁饭碗，将来可以去水利水电部门或建筑行业就职。
建议兴趣与特长 ：选择自己感兴趣的专业，能够激发学习的热情和动力。
就业前景 ：关注社会需求和行业发展趋势，选择就业机会较多、发展潜力较大的专业。
教师资格证 ：想去职高当老师，需要考取高级中学教师资格证。
综合考虑以上因素，如果你对幼儿教育、特殊教育或职业教育有浓厚兴趣，可以选择相应的专业。同时，也要关注专业的就业前景和个人的职业规划，以确保未来能够顺利成为一名教师。
