南京确实有多所正规的小吃培训学校，它们提供丰富多样的课程，满足不同学员的学习需求。以下是一些值得推荐的南京小吃培训学校：
南京新东方烹饪学校 ：位于江苏省南京市，是一所专业的烹饪教育机构。提供从初级到高级的烹饪课程，包括中餐、西餐、糕点制作等。注重培养学生的实践能力，教授南京及周边地区的特色小吃，如盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝汤等。
南京旅游职业学校 ：以旅游服务与管理为主，但同时也包含烹饪专业。
南京食为先小吃餐饮培训学校 ：位于江苏省南京市玄武区龙蟠路。提供丰富多样的课程，满足不同学员的学习需求。学校秉持“传承经典，创新未来”的理念，致力于培养具有专业技能和创新意识的餐饮人才。
南京食尚香小吃培训学校 ：拥有很高的知名度和口碑，老师都是有多年从业经验的老师傅。培训课程涵盖各种传统小吃和创新小吃品种，如馄饨、小笼包、生煎包、汤面、麻辣香锅、酸辣粉等。提供良好的学习环境和完善的售后服务，教室宽敞明亮，设备齐全。
顶正上海小吃培训学校 ：在南京设有分部，提供模拟科学经营环境的学习环境。
煌旗小吃 ：提供南京特色正宗小吃培训。
南京金凌餐饮培训学校 ：提供餐饮新品研发、创新培训。小班教学，全实践操作，量身定做的培训计划。
南京新顶正餐饮学校 ：拥有全国品种全、具特色的小吃培训项目。主要开设课程包括小吃培训、盐水鸭培训、猪蹄培训等。
南京百创教育 ：提供脆皮五花肉、面点师、西式面点师中级等课程。
南京蓝馨西点培训 ：学习灵活，学员可随到随学，无需担心基础问题。学校拥有一支优秀的师资团队，教师多次在大赛中获得殊荣，都是行业专家，具备丰富的教学经验。
南京法蓝西西点培训学校 ：课程中，学员将进行99%的动手操作，通过实践提升技能水平。
选择小吃培训机构时，可以考虑机构的教学质量、课程内容、师资力量、学员评价等因素。希望这些信息对你有所帮助。
