古蔺职高提供的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业选项：
计算机应用技术 ：培养软件开发、网络维护等技能，适应信息化社会的需求。
电子技术应用 ：侧重于电子产品的设计、制造、维修等技能。
汽车运用与维修 ：提供汽车结构、维修、保养等相关知识，为成为汽车技师打下基础。
电子商务 ：教授网络营销、网站运营、数据分析等技能，适应互联网普及的趋势。
酒店管理 ：培养具备酒店管理和服务能力的专业人才，适应旅游业的发展。
护理专业 ：在公立医院和私立医院有广泛的就业机会，适应医疗行业的发展。
会计专业 ：作为财务管理方面的专业，就业机会广泛。
学前教育专业 ：需求量大，适合想要从事幼儿教育工作的学生。
美容美发与形象设计 ：注重美学教育和实际操作能力，培养美容、美发、化妆、形象设计等技能。
农业技术应用 ：提供现代农业生产、管理、营销等方面的知识，适应农业现代化的需求。
数控技术应用 ：培养数控机床操作、编程和维护技能的专业技术人才。
旅游服务与管理 ：适应旅游业的发展，培养旅游服务和管理能力的专业人才。
服装制作与生产管理 ：培养服装设计、制版、缝纫等技能的专业人才。
航空服务 ：提供航空服务相关知识和技能。
建筑工程技术 ：培养建筑工程施工、建筑装饰等方面的专业人才。
采矿工程 ：适应采矿行业的发展需求。
舞蹈表演与编导 ：培养舞蹈表演和编导技能。
幼儿教育 ：适应幼儿教育的发展需求。
酿酒工艺与技术 ：培养酿酒工艺和技术方面的专业人才。
高星级饭店运营与管理 ：培养高星级饭店运营和管理能力的专业人才。
这些专业为学生提供了多样化的学习和发展选择，以适应不同行业和职业的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
