在海南学习熟食卤菜，有几家值得推荐的培训机构：
海南新东方烹饪学校地址 ：海口市秀英区港澳开发区兴业路19号
培训内容 ：提供卤菜培训、卤水培训、烧腊培训、凉卤培训等服务，包括卤猪蹄、卤鸭头、卤牛肚、卤菜拼盘等课程。
特点 ：专业的大院校培训，注重实操教学，包学会，无条件学会为止，老师手把手教学，适合低基础学员。
蜀味缘卤菜培训中心 特点 ：提供系统的卤菜培训课程，包括原材料的选择和使用、调料的配制、卤菜的烹饪技巧和质量控制等内容。 新东方卤菜培训学院 特点 ：提供全面的卤菜培训服务，有良好的口碑和教学质量。 御世尚品卤菜培训班 特点 ：提供系统的卤菜培训课程，包括原材料的选择和使用、调料的配制、卤菜的烹饪技巧和质量控制等内容。 食尚香卤菜培训中心特点 ：学习到正宗的卤菜技术，保证烹饪过程不使用任何添加剂，百分之百使用纯天然香料。食尚香卤菜全国闻名，一年四季销售火爆。
适用人群 ：适合希望学习到传统、正宗的卤菜技术，并且对食品安全有较高要求的学员。
相王卤 特点 ：以口味著称，提供正宗的卤味熟食培训，并且为创业者提供全面指导。 卤三国 特点 ：与知名卤味品牌合作，提供正宗的三国风味产品教学，支持创业者。 品味轩餐饮卤菜培训 特点 ：大型综合性餐饮机构，提供卤菜培训。 佳茂餐饮卤菜培训班学校 特点 ：口碑良好的卤菜技术培训机构。 食为先卤菜培训班 特点 ：口碑良好的卤菜技术培训机构。 多味滋卤菜培训班 特点 ：口碑良好的卤菜技术培训机构。 嘉嘉卤菜培训学校 特点 ：口碑良好的卤菜技术培训机构。 建议海南新东方烹饪学校 ：由于其知名度、全面的培训内容以及良好的口碑，是学习卤菜技术的理想选择，特别是对于零基础学员和希望快速掌握技术的学员。
食尚香卤菜培训中心 ：如果你希望学习到传统、正宗的卤菜技术，并且对食品安全有较高要求，食尚香也是一个不错的选择。
相王卤和卤三国 ：如果你希望获得更全面的创业支持，可以考虑这两家机构，它们不仅提供技术培训，还为创业者提供全面指导。
你可以先分别咨询这几家机构的课程详情，实地考察，了解教学环境和设施，甚至可以亲自试学，以便做出更合适的选择。
