章丘明水确实存在职业高中 。具体信息如下：
章丘一职高 ：位于明水县汇泉路1298号，前身章丘师范学校，初建于1958年，1985年改办为职业高中，1993年升格为职业中专，1996年被评定为首批国家级重点职业中专。
章丘二职高和三职高 ：二职高位于章丘枣园，三职高位于明水。
明水县职业高中 ：是一所公办全日制中职学校，位于明水县，参加高考升学率高，学生多数输送到哈尔滨职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院等联合办学学校。
章丘中等职业学校 ：是济南市政府批准新建的公办全日制综合性职业学校，整合了章丘一职专、二职专、三职专等学校资源，位于章丘区大学园区。
综上所述，章丘明水至少有一所职业高中，即章丘一职高，同时可能还有其他职业高中或中职学校。建议您根据最新权威信息进行确认。
