临海市中等职业技术学校（临海职高）开设的专业包括但不限于以下这些：
机械加工技术
机械设备检修
汽车运用与维修
机电技术应用（电器智能）
数字媒体技术应用
烹饪
旅游服务与管理
会计电算化
电子商务
服装设计与工艺
学前教育
建筑工程施工
建筑工程技术
工程造价
园林技术
数控技术应用
网络安全系统安装与维护
种植、养殖
电子电工
商贸
英语
护理
动漫
计算机
音乐
幼师
机电一体化
数控机床装配与维修
模具设计与制造
汽车制造
电子信息工程技术
计算机应用技术
财会电算化
室内设计
美容美发技术
烹饪技术
家政服务与管理
护理与康复技术
物流管理
这些专业涵盖了学前教育、建筑工程、机械制造、汽车维修、计算机技术、电子商务、旅游管理等多个领域，可以满足不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
